Το περσικό χαλί είναι μέρος της περσικής (ιρανικής) τέχνης και του πολιτισμού. Η ύφανση χαλιών στην Περσία χρονολογείται από την Εποχή του Χαλκού. Το παλαιότερο σωζόμενο περσικό χαλί προέρχεται από τη δυναστεία Safavid (1501-1736) τον 16ο αιώνα. Ωστόσο, οι ζωγραφισμένες απεικονίσεις αποδεικνύουν μεγαλύτερο ιστορικό παραγωγής. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία ανάμεσα στα κλασικά περσικά χαλιά του 16ου και 17ου αιώνα. Τα κοινά μοτίβα περιλαμβάνουν τα κυλιόμενα δίκτυα αμπέλου, τα αραβουργήματα, τα παλμέτα, τις ζώνες σύννεφων, τα μενταγιόν και τα επικαλυπτόμενα γεωμετρικά διαμερίσματα και όχι τα ζώα και τους ανθρώπους. Tο Ισλάμ, η κυρίαρχη θρησκεία σε αυτό το μέρος του κόσμου, απαγορεύει την απεικόνισή τους. Ωστόσο, ορισμένοι αριθμοί δείχνουν ότι ασχολούνται είτε με το κυνήγι είτε με το γλέντι. Η πλειοψηφία αυτών των χαλιών είναι από μαλλί, αλλά πολλά από τα μεταξωτά παραδείγματα που παράγονται στο Kashan επιβιώνουν. Το Ιράν είναι επίσης ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας χειροποίητων χαλιών στον κόσμο, που παράγει τα τρία τέταρτα της παγκόσμιας παραγωγής και κατέχει το 30% των παγκόσμιων εξαγωγικών αγορών στη ταπητουργία. Το Ιράν είναι επίσης ο κατασκευαστής του μεγαλύτερου χειροποίητου χαλιού στην ιστορία.
Τα τούρκικα χαλιά (γνωστά και ως Ανατολικά), είτε είναι δεμένα με το χέρι είτε είναι επίπεδη υφασμένα, είναι από τα πιο γνωστά και καθιερωμένα χειροποίητα έργα τέχνης στον κόσμο. Ιστορικά: οι θρησκευτικές, πολιτισμικές, περιβαλλοντικές, κοινωνικοπολιτικές και κοινωνικοοικονομικές συνθήκες δημιούργησαν γενικευμένες χρηστικές ανάγκες και έδωσαν καλλιτεχνική έμπνευση στους πολλούς φυλετικούς λαούς και τις εθνοτικές ομάδες στην Κεντρική Ασία και την Τουρκία. Τούρκοι, Νομαδικοί ή ποιμενικοί, αγροτικοί ή αστικοί κάτοικοι, είτε πλούσιοι είτε φτωχοί έχουν προστατευθεί από τα άκρα του κρύου καιρού καλύπτοντας τα πατώματα και μερικές φορές τοίχους και πόρτες με χαλιά και μοκέτες. Τα χαλιά είναι πάντα χειροποίητα από μαλλί ή μερικές φορές από βαμβάκι, με περιστασιακές προσθήκες από μετάξι. Αυτά τα χαλιά είναι φυσικά εμπόδια στο κρύο. Τα τουρκικά χαλιά χρησιμοποιούνται συχνά ως διακοσμήσεις σκηνών, τσάντες για σιτηρά, τσάντες για καμήλες και γαϊδούρια, μαξιλάρια εδάφους, καλύμματα για φούρνους, καλύμματα καναπέδων, καλύμματα κρεβατιών και μαξιλαριών, κουβέρτες, κουρτίνες, τραπεζομάντιλα, Εορταστικές εκδηλώσεις.
Τα παλαιότερα ευρήματα επίπεδων υφασμένων κιλιμών προέρχονται από τη Νεολιθική περιοχή Çatalhöyük, περίπου 7000 π.Χ. Ένας από τους παλαιότερους οικισμούς που έχουν ανακαλυφθεί ποτέ, το Çatalhöyük βρίσκεται νοτιοανατολικά στην Κόνια στη μέση της περιοχής της Ανατολία. Οι μέχρι σήμερα ανασκαφές (μόνο το 3% της πόλης) όχι μόνο βρήκαν ανθρακούχο ύφασμα, αλλά και θραύσματα κιλιμών ζωγραφισμένα στους τοίχους κάποιων από τις κατοικίες. Η πλειοψηφία τους αντιπροσωπεύει γεωμετρικές και στυλιζαρισμένες μορφές παρόμοιες ή ταυτόσημες με άλλα ιστορικά και σύγχρονα σχέδια.
Οι γυναίκες μαθαίνουν τις δεξιότητές τους σε νεαρή ηλικία, παίρνοντας μήνες ή και χρόνια για να ολοκληρώσουν τα όμορφα χαλιά πασσάλων και τα επίπεδα υφαντά κιλίμια που δημιουργήθηκαν για τη χρήση τους σε κάθε πτυχή της καθημερινής ζωής. Όπως συμβαίνει στις περισσότερες κλωστοϋφαντουργικές καλλιέργειες, παραδοσιακά και σχεδόν αποκλειστικά, είναι γυναίκες και κορίτσια που είναι τόσο δεξιοτέχνες.